O lawendzie
Już starożytni Rzymianie pokochali zapach lawendy, chociaż pochodzi ze starożytnej Persji. Wykorzystywali ją do uwielbianych przez siebie kąpieli. To im zawdzięczamy dzisiejszą jej nazwę, która pochodzi od czasownika lavare, czyli myć się a także to że trafiła w najdalsze rejony Europy.
Dziś cenimy lawendę za jej właściwości ozdobne, kosmetyczne i lecznicze. Uniwersalność lawendy pozwala wykorzystywać ją zarówno we florystyce, w dekoracji, jako zabezpieczenie naszych szaf i domów przed intruzami, w kosmetyce, w gastronomii, w aromaterapii, a także jako lek.
Żniwa
Lawendowe żniwa zaczynamy w czerwcu i trwają około 6 tygodni. To intensywny, ale piękny czas, w którym całe pole wypełnia zapach kwitnącej lawendy.
Na początku zbieramy lawendę na świeże bukiety. Kwiaty ścinamy za pomocą sekatora, tradycyjnego sierpa lub nożyc elektrycznych wybierając najładniejsze, w pełni rozwinięte kłosy. Związujemy je w pęczki i przeznaczamy na sprzedaż jako świeże bukiety lub do suszenia.
Gdy lawenda rozkwita w pełni i zawiera najwięcej olejku eterycznego, rozpoczynamy główne żniwa na susz i olejek. Zbiór prowadzimy przy użyciu specjalnego kombajnu do lawendy, który sprawnie ścina większe partie roślin. Część surowca przeznaczamy na susz — suszymy go w suszarni, w przewiewnych zacienionych warunkach na sitach, aby zachowały kolor i aromat.
Lawenda przeznaczona na olejek trafia do destylacji świeża, bezpośrednio po zbiorze. Proces polega na destylacji z parą wodną — przez rośliny przepuszczana jest gorąca para, która uwalnia olejek eteryczny. Następnie para wraz z olejkiem jest schładzana, a w specjalnym separatorze olejek oddziela się od wody. W ten sposób powstaje naturalny olejek lawendowy oraz hydrolat.
Te wyjątkowe prace można u nas podglądać i zobaczyć cały proces — od pola aż po gotowy produkt.
WŁAŚCIWOŚCI LAWENDY
Jeśli Ty lub Twoi bliscy zmagacie się z ociężałością umysłową lub zmęczeniem psychicznym – olejek pobudzi pracę układu nerwowego, pomoże w nauce.
Zwalczy bóle głowy, migreny, dodany do kąpieli lub użyty podczas masażu — pomoże przy bólach reumatycznych i mięśniobólach.Masz problemy skórne?
Olejek działa bakteriobójczo i grzybobójczo.
Wykorzystuje się go nie tylko do pielęgnacji skóry, ale także w walce z grzybicami skóry, stanami zapalnymi skóry, egzemami, łupieżem i rozstępami skóry.
Olejek lawendy możesz zastosować przy oparzeniach i zranieniach. Pomoże, gdy dopadnie Ciebie przeziębienie lub grypa.
Złagodzi kaszel, katar i zapalenie zatok.
Ma działanie uspokajające.
Wspomoże Cię w stanach depresyjnych, stanach poddenerwowania, gdy dopadają Ciebie lęki.
Ułatwi Ci zasypianie.
Ma właściwości ujędrniające i wygładzające.Olejek lawendowy możesz wykorzystać jako środek odstraszający owady i pajęczaki.Okaże się też pomocny przy ukąszeniach i użądleniach.
W letnie wieczory lawenda skutecznie uchroni Cię przed komarami. Miej ją w ogrodzie, na tarasie czy balkonie.Kwiaty i liście lawendy wspomagają trawienie.
Są więc doskonałą przyprawą do dań ciężkostrawnych — tłustych mięs i deserów. Dodawaj je do potraw.
Warunki sukcesu w uprawie lawendy
Lawenda to zimozielona, wieloletnia krzewinka o wąskich, ozdobnych, srebrzystych listkach i kwiatach zebranych w kłosy.
Pochodzi z rejonów basenu Morza Śródziemnego. Na większą skalę uprawiana jest we Francji, Chorwacji, Anglii. Największym jej producentem jest Bułgaria.
O walorach ozdobnych decydują kwiaty lawendy, które możemy podziwiać od połowy czerwca do września. Umieszczone są na długich i cienkich szypułkach. Najczęściej mają barwę niebieską lub fioletową, ale w zależności od gatunku i odmiany lawendy, kwiaty mogą być też białe lub różowe.
Kwiaty lawendy uprawianej wielkoprzemysłowo to głównie lawandyny — specjalny gatunek lawendy pośredniej dorastającej do ponad 100 cm długości. Wygląda imponująco i daje więcej olejku, jednakże ma on mniej właściwości leczniczych.
W Polsce uprawiamy głównie lawendę lekarską, znaną głównie jako roślina balkonowa i rabatowa. Dorasta do 60 cm.
