ODMIANY RÓŻNE O INTENSYWNIE CIEMNYM KOLORZE
GATUNEK
Lawenda lekarska, wąskolistna, angustifolia, właściwa
ROZMIAR
Osiąga wielkość do 70 cm
KOLOR
ciemny fiolet różne odmiany
ROZMNAŻANIE
Lawendy wąskolistne wytwarzają nasiona i z nich po uprzednie j stratyfikacji można uzyskać nowe rośliny. Aby nowa roślina zachowała takie same cechy należy rozmnożyć ją wegetatywnie przez ukorzenianie fragmentów łodyżek
OGÓLNA CHARAKTERYSTYKA Lawendy wąskolistne znane od tysięcy lat mają bardzo wiele zastosowań. Od leczniczych po repelent na owady. Przegląd odmian uzmysłowi różnice w obrębie tego gatunku.
W tym rzędzie zgromadziliśmy rośliny z których pozyskujemy surowiec na nasz syrop lawendowy.
KULINARNIE
Lawendy wąskolistne nie mają przeciwwskazań aby używać ich kuchni. Nie posiada kamforowego aromatu. Jednak każda odmiana jest odpowiednio mniej lub bardziej gorzka w smaku. Dlatego należy używać jej bardzo oszczędnie aby nie zdominowała potrawy.
Dobra do ciast, deserów, syropów, nalewek i tłustych mięs
ZIMOWANIE
Lawendy wąskolistne zimą mogą tracić liście, przez co są bardziej odporne na mrozy. Nie wymagają żadnego okrywania. Szczególnie polecam tutaj odmianę Hidcote intensywnie fioletowa, długie kwiaty nadające się do cięcia. Bardzo uniwersalna.